Cea mai simpla mancare de cartofi. Am facut-o destul de light ca sa ii pot da si Cezarei.
Am folosit:
– 1,5 kg de cartofi
– 2 cepe
– 2 morcovi
– 2 ardei grasi
– 2 linguri cu bulion, ulei
– sare, patrunjel verde.

Am taiat ceapa marunt si am calit-o in putin ulei, adaugand si sare; asta pentru ca sa-si lase apa si sa nu se prajeasca, ci sa se inabuse.

Apoi am adaugat morcovul taiat bastonase si ardeiul cubulete.

Dupa ce s-au calit un pic am adaugat putina apa si am lasat sa fiarba 10 minute la foc potrivit. Am adaugat cartofii taiati cuburi si cand si ei au fost aproape gata am adaugat bulionul si patrunjelul.

Anunțuri