– o bucata pulpa de vitel;
– 5 cepe mari;
– 150g masline;
– 2 linguri cu bulion;
– 1/2 de cana cu vin;
– ulei, sare, piper boabe, foi de dafin.

Am fiert carnea in prealabil in oala Kukta, cam 25-30 de minute. (mergea si mai putin, intre noi fie vorba).
Am calit ceapa taiata julien, apoi am adaugat bulionul.

Am adaugat vinul, o cana cu apa, maslinele, condimentele si am lasat la fiert 5 minute.

Apoi am adaugat carnea si am dat la cuptor, la foc mic, pentru vreo 20 de minute.

Se poate servi atat calda, cat si rece.

POFTA BUNA!

Anunțuri