Azi e duminica, asa ca am pregatit ceva special. Special, pentru ca e una din putinele dati cand al meu EL mananca mamaliga.
Denumirea am imprumutat-o de pe blogul Amaliei, dar mancarea e veche la noi in casa.

Am folosit malai pentru mamaliga, ceva afumatura – 2 carnati si o bucatica de sunca afumata, cas la borcan, smantana si 4 oua.


Mai intai si mai intai am pus batranul ceaun cu apa la fiert si am facut o mamaliga tare.

Afumatura am taiat-o si am prajit-o in putin ulei.

Intr-o tava unsa cu unt am asezat un strat de mamaliga, apoi cas framantat, afumatura, iar mamaliga, cas, afumatura.

Ouale le-am batut cu un praf de sare si smantana si i-am facut „”machiajul” mamaligii mele.

A stat la cuptor cam 35 de minute, la foc potrivit.

Anunțuri