Tot la inspirația BDanei, am încercat azi această supă-cremă de legume. Vă spun din start că e delicioasă, dar asta e numai părerea mea, ceilalți membri ai familiei nu o împărtășesc.
Am pregătit un morcov, o bucată de praz, un ardei gras, 4 roșii și le-am curățat, spălat, pus la copt. Deasupra doar sare și ulei de măsline (merge de minune ceva iute, dar eu pregăteam prânzul Cezarei). Alături doua felii de pâine pentru crutoane.

După ce le-am pus în cuptorul încins, mi-am amintit că văzusem la Dana roșiile cu coaja în sus.

După ce s-au copt, am pus toate legumele într-o crăticioară, am acoperit cu apă și am lăsat să fiarbă puțin.

Am potrivit gustul (am adăugat un praf de sare, puțin busuioc și o linguriță de zahăr), am mixat cu bățul și gata!

La servit, unt și crutoane.

Anunțuri