Deseori rămân albușuri de la maioneză sau ciorbă rădăuțeană. De data asta am făcut bezele cu nuci.
Am avut 150 g albuș, 150 g zahăr pudră, 100 g nuci și esență de rom. (pregătisem de lămâie, dar m-am răzgîndit)

Am bătut albușul spumă, apoi am adăugat zahărul pudră și am bătut iar.

Am adăugat nuca măcinată și am amestecat cu grijă, să nu se lase albușul.

Am făcut două tăvi, le-am copt cam 30 de minute, la 150 grade, pe program cu ventilație. Au fost foarte bune, în interior arătau ca halvița.

Anunțuri