L-am convins pe soțul meu să mănânce dovlecei! Cum am reușit? Cu aceste chifteluțe care au ieșit delicioase și toată lumea a cerut să mai fac.

Am folosit 3-4 dovlecei, nu erau prea tineri dar am scos semințele, vreo 200 g brânză sărată uscată, 3 ouă, piper și ulei pentru prăjit. Merge bine niște verdeață, pozele mele sunt fără …

Dovleceii dați pe răzătoare și storși bine în pumni i-am amestecat cu  brânza, un praf de piper, ouăle și dacă e nevoie puțin pesmet (în cazul meu nu a fost necesar). Se obține un aluat ca o smântână groasă numai bună de pus cu lingura în ulei încins bine în tigaie.

Le-am scos pe șervete absorbante pentru a elimina surplusul de ulei.

După câteva ore …

Anunțuri